主題命名:傳統菜市場沒落
文字說明:
阿公的沃土
天與人和地
我都接受到了。
上游與下游的供給
送貨的情懷
客人的問安
傳遞者和傳播者
貨源與客源
內到外遞送人情味
隨著世代被淘汰或掩蓋和埋沒
甚至遺忘過去先人的智慧。
不再講求,大地作息
不再講求,自身判斷
連個請安,都變得好奢侈。
環境的改變
作息的改變
飲食的改變
面對最基本的需求
食材已經變理所當然
甚至宅到你家。
粒粒皆辛苦的根本
是 感謝大地開闊胸懷和溫暖。
如何生產
如何供應需求
擁有 像似理所當然,但不應該沒有過程。
經驗的採買
分辨是否新鮮
製造和取得
標準機制來自於哪裡?
如今隨處可得
人事物的根本
三者關係,好像也都模糊起來了!
(邱瑋祥看見晴天)
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