主題命名：烘焙我的人生
文字說明：
一個麵包
需要有許多的配料組合而成
從麵粉、酵母、糖、鹽、水到奶油
攪拌的過程慢慢組合成一個柔軟的麵團
還需要攪拌到有延展性才算完整
經過第一次的等待發酵
然後排氣休息
在進行第二次的等待發酵
才能入烤箱烘焙
看似簡單的烘焙過程卻不簡單
因為每一天的溫度與濕度不同
所呈現的麵團也會受到影響
而攪拌的狀態也要小心翼翼
攪拌不足會影響後續發酵跟口感
從攪拌到發酵到烘焙
還要有完美的黃金比例
才能突顯麵包好吃的香味
每一個動作都如此的重要
也不可能每一次都做出一模一樣的狀態
看到麵包就像看到生活的樣子
每一個小小的習慣小小堅持
就會影響整個生活
每一件事情的拿捏也要恰到好處、不急不徐
每一個不重要的小事
有可能就會是如此重要的發展
而在人生的過程中也像麵團一樣
充滿著彈性與適當的鬆弛
最後才能烘焙出精采的人生。
（陳淑君看見晴天）