美國星巴克與當地非營利團體合作分享當日沒賣完食物計畫,國內社福團體雖樂見此精神,對在台灣應用卻多持保留態度。他們指出,公益團體人力有限,又要考量配送過程的食用安全問題,建議商家定時提供、需要的弱勢民眾就近取用,會更符合在地所需。

「法國等歐洲國家都已立法,規定大公司賣不完的食品不能丟掉,台灣也應跟進。」中華基督教救助協會副秘書長鄭夙珺建議,新政府應立法規定企業不能將即期品報廢,應供需要者使用。

家扶基金會社會資源處處長林秀鳳表示,家扶舉辦「待用餐」計畫多年,跟全台待用商店都有合作,目前以接受米、麵等乾糧或冷凍食品捐贈為主。她強調,台灣天熱,若是熟食不冰很容易馬上壞掉,除非能夠無縫接軌馬上送到所需者手裡,才能確保安全,但所需者的空檔很難抓得準。

林秀鳳說,她曾去華航拜訪,希望接收每天沒用到的機上餐,不過華航考量衛生問題,旅客要帶下機也不行,讓該計畫未成功,這正凸顯熟食安全問題。(時事新聞來源:聯合晚報,2016.03.24)