隨著國人健康意識抬頭，不少市售飲料都主打無糖、低糖或低熱量，然而，消基會調查顯示，符合無糖、低糖標準的10件飲料樣品中，都添加了1至3種甜味劑。儘管甜味劑是否對人體健康產生影響尚無定論，消基會仍提醒民眾看清產品標示，因為可以吃喝很愉快，卻對身體沒負擔，「天底下沒這麼好的事」。

消基會7月時，至台北市與新北市的量販店、福利中心、便利商店與線上購物等販售通路，購得10件飲料類樣品與15件蜜餞類樣品，共計25件樣品，進行二氧化硫、甜味劑的抽查。

二氧化硫是一種漂白劑，在限量範圍內為合法的食品添加物，其作用為漂白食品外觀，減緩食物腐敗，具有防腐的功能。依《食品添加物使用範圍及限量暨規格標準》，蜜餞類屬於脫水水果，二氧化硫殘留標準為0.50 g／kg以下。

在二氧化硫抽檢的部分，15件蜜餞類樣品中，有5件檢出二氧化硫，但檢出量皆符合規定，其餘10件蜜餞樣品則皆未檢出二氧化硫，故本次15件蜜餞類樣品皆符合規定。

而甜味劑則是可提供食品甜味的食品添加物，其甜度為砂糖的數十至數百倍，甚至數千倍，只要少量添加就能使食品具有甜味，不僅低熱量，亦可降低成本，故常被用來作為砂糖的替代品。目前政府允許添加於食品的甜味劑共有26種。

甜味劑檢驗的部分，25件樣品中有2件蜜餞類未檢出甜味劑，23件檢出1至5種甜味劑，其中10件飲料全數都添加1至3種甜味劑，檢出量皆符合規定。

不過，消基會指出，其中一件樣品「泰國頭等倉果乾」成分未標示「紐甜」，卻檢出此成分，雖檢出量符合規定，但仍涉及標示不實，主管機關應通知業者限期回收改正，改正前不得繼續販賣，屆期未改善可處3萬元以上300萬元以下罰鍰。

消基會表示，甜味劑甜度高，添加少量就能有甜味，因此幾乎沒有熱量，對糖尿病患者或須控制體重的人來說，能滿足口腹之慾，但有研究指出，孩童期若食用大量含糖或添加人工甜味劑的食品，到成年時會特別偏好甜味。

另有研究指出，長期攝入含人工代甜味劑的食品，可能使胰島素分泌失衡，造成肥胖及Ⅱ型糖尿病，消基會提醒消費者應避免對甜味劑過度依賴，以免養成嗜甜的飲食習慣，不利健康。

依據檢測結果，市售10件宣稱無糖、低糖、低熱量或是主打清爽訴求的飲品，皆添加1至3種甜味劑。然而，甜味劑對人體健康的影響，世界各國至今尚無確切定論，但消費者在選擇精製糖的替代品時，建議優先選擇天然的蜂蜜或楓糖漿代替，而需要控制體重或是患有糖尿病的消費者，則應先詢問醫生或營養師。

世界衞生組織建議，糖攝取量應限制在每日所需總熱量的10％以下，對健康較有助益，而依《包裝食品營養宣稱應遵行事項》規定，飲品每100毫升含糖量不超過0.5公克、食品每100公克不超過0.5公克，即可宣稱「無糖」。

消基會強調，這些宣稱無糖的食品卻添加多種人工甜味劑，長期食用並非全然無害，且未添加砂糖卻添加人工甜味劑的食品，標示「無糖」恐有誤導消費者之虞，建議政府研議添加人工代甜味劑代替砂糖的食品，也應在外包裝清楚標示。檢驗長凌永健提醒民眾，看清楚產品上的標示，因為「天底下沒這麼好的事」，可以吃喝很愉快，卻對身體沒負擔，這是不可能的。（時事新聞來源：上報，2021.11.02）