王順民
中國文化大學社會福利學系教授
中華民國晴天社會福利協會創會理事長
桃園市愛力社會福利協會創會理事長
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前情提要:
今年(2026年)半年不到,台灣社會卻是已經陸續出現毒駕、發芽馬鈴薯、致癌毒油、毒蘋果等毒素事件,開啟了所謂的『台毒元年』,尤有進者,近期的大豆油食安風暴已歷經近半個月,中標的商品和業者數量多到難以計數,只是,相應於主管機關衛福部從剛開始只要求中聯停止製造販售,到僅啟動第一層商品下架回收,引發全民怒火後,才緊急轉彎公布第二層、第三層商品也下架,此一決策反覆和危機應變慢半拍的內閣團隊治理能力,又豈止於一句『深刻遺憾、檢討反省』的執政傲慢,所可以了得,欠缺道歉態度的權控我執及其羸弱的公民政治,這才是該起議題現象的針砭所在,更遑論早已遺忘了政治作為一項志業的從政初衷。

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值此2026年之際,台灣社會面臨了一系列的食安危機,而被戲稱為「台毒元年」,畢竟,從毒駕、發芽馬鈴薯、致癌毒油到毒蘋果,這些事件不僅讓人民心生恐懼,更暴露了政府治理的失靈與政治責任的缺失。

首先,讓我們看看這次大豆油事件中的政治責任問題,當致癌物超標的油品流入市場,政府的反應卻是慢半拍,衛福部最初僅要求中聯停止製造販售,隨後才在全民怒火下被迫擴大下架範圍,行政院長卓榮泰在立法院的專案報告中,僅表達「深刻遺憾、檢討反省」,斷然拒絕道歉。這種態度不禁讓人懷疑,政府究竟是在保護人民,還是在捍衛自己的政治利益?冀此,在這裡的考察真義,直指出來我們需要思辨政府在這些危機中的角色與責任,尤其是在民主政治中,行政團隊理應對立法院負責,但是,內閣團隊治理失靈的應對態度,卻讓人質疑政府是否真正重視人民的健康與安全,抑或是對賭於特定選民的深情相挺。

誠然,道歉乃是一種承擔政治責任的具體表現,然而,在台灣的政治文化中,卻是常常淪為一種稀缺資源,當年民進黨在野時,對馬政府的食安事件高舉政治責任大旗,如今執政卻換了標準,這種雙重標準不僅讓民眾失望,也進一步侵蝕了政府應有的公信力,尤其是這種治理失靈的背後,更是糾結著深層的結構性問題,像是自詡為「全民信賴的食藥安全守護者」的食藥署,在其實際操作中,卻往往淪為政府其他部門的附庸,特別是在涉及國際貿易協定時,更是以經濟利益為重,忽視了對國民健康的承諾,顯露於從萊豬到芬普寧蘋果,食藥署的食安政策,似乎更多是在服膺於國際政治經濟,而非守護國內民眾的公共健康。

其次,食安問題反映了產業鏈社會學中的結構性問題,從生產到銷售,每一環節的監管都需要嚴格把關,然而,在這次事件中,我們看到的卻是監管不力、反應遲緩,以及對企業的過度依賴,這不僅讓國內產業面臨衝擊,也讓消費者失去安全感。

此外,食安危機也揭示了公民政治力量的羸弱,面對政府的失職,公民社會應該發揮更大的作用,然而,由於資訊不對稱和公民政治冷漠,許多人選擇沉默或無奈接受現狀,這種現象反映了壓迫結構社會學中的一個核心問題:當權者如何利用權力轉移焦點以維持現狀,而非是促進解構、重構和新構的具體變革,就此而言,一種理解並承擔個人在公共健康中之角色與責任的新公民意識,實有加以創造性建構之必要,據以營造一種兼具理性同理、集體意識、關注行動和韌性責任的社會連帶基石。

對此,我們又該如何應對這場信任危機呢?首先,政府需要正視問題,承擔責任,並採取具體行動來恢復公信力;其次,公民社會需要加強監督與參與,通過集體行動來推動政策改革;最後,我們需要建立一個更透明、更負責任的公民監管體系,以確保每一個環節都能有效運作。

總之,「台毒元年」不僅是一次食安危機,更是一場對於政治責任與社會信任的雙重考驗,在這個充滿挑戰的時代,我們需要的不僅是制度上的改革,更是價值觀上的重塑,唯有通過集體努力,我們才能共同創造一個更安全、更可信賴的社會依附環境。

致《台毒元年》
在這台毒元年,我們的餐桌成了戰場,致癌油流淌在每一頓飯,政府的沉默如同毒素,侵蝕著信任的根基。
卓揆的深刻遺憾,像是一場無聲的戲,不道歉的姿態,是權力的傲慢,是政治責任的逃避。
食藥署成了毒藥署,守護者變成了放行者,在美國的壓力下,農藥殘留標準如同笑話,人民的健康成了交易的籌碼。
從毒駕到毒油,每一樁事件都是一記警鐘,但政府選擇忽視,選擇將責任推卸,選擇保護自己而非人民。
這是政治的雙標,是治理失靈的證明,是羸弱公民社會的悲劇,當下一場危機來臨時,我們該如何自處?
在這壓迫結構中,我們需要反思,需要行動,需要一個真正為人民著想的政府,而非只顧自身利益權力的傲慢機器。

(本文的撰寫構思取材聯合新聞網,2026.07.15:「政治責任,卓揆不道歉,全民情何以堪」)
(本文並同步刊登在晴天社會福利協會官網)
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