王順民
中國文化大學社會福利學系教授
中華民國晴天社會福利協會創會理事長
桃園市愛力社會福利協會創會理事長
電子發票愛心碼9595995、9595520

前情提要：
台灣連鎖暨加盟協會公布全台連鎖店普查最新統計結果，2025年台灣連鎖加盟品牌總家數為2,876家，相較於2024年減少0.4%，總店數為114,576店，較前一年減少4,376店，年減3.7%，包括綜合零售類、一般零售類、餐飲服務類、生活服務類在內的整體品牌數與總店數小幅下滑，內需景氣趨緩，加上缺工及通膨等經營壓力，連鎖產業面臨結構調整，不過，值得注意的是，餐飲服務業為唯一品牌數與店數皆呈現成長的業態，顯示餐飲市場仍具不錯的需求韌性。

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在一片繁茂的森林中，生長著一棵名為「連鎖之樹」的巨木，這棵樹的枝幹無比龐大，枝葉繁茂，遮天蔽日，它的根系深深地扎進土壤，吸取著大地的養分，並且延伸到遠方的小溪、湖泊，甚至觸及到其他樹木的根部，這棵樹的果實曾經是整片森林的驕傲，它不僅滋養了周遭的動植物，也吸引了來自遠方的旅人，只不過，隨著時間的推移，連鎖之樹開始出現了一些令人擔憂的跡象。

第一分：枝幹的分裂與葉片的凋零
某一年，森林中的動物們發現，連鎖之樹的枝幹似乎變得比以前更加沉重，許多葉片開始枯黃並掉落，原本充滿生機的果實數量也逐漸減少，動物們議論紛紛，有人說：“也許是因為最近的氣候變化，讓這棵樹無法適應。”，也有人說：“可能是因為樹根吸取養分的方式出了問題。”

事實上，連鎖之樹的問題並非僅僅來自外部環境，雖然森林確實面臨了乾旱、暴風雨和其他自然災害，但真正讓連鎖之樹陷入困境的，乃是來自於它內部結構的改變，這是因為，原本，這棵樹的營養分配系統非常均衡，每一條枝幹都能獲得足夠的養分，然而，隨著時間推移，部分枝幹開始過度膨脹，吸收了過多的養分，而其他枝幹則因為養分不足而逐漸枯萎。

這就像台灣連鎖業目前面臨的挑戰一樣，根據台灣連鎖暨加盟協會的報告，2025年全台連鎖店數減少了4,376家，同時直營店卻首次超越了加盟店，這種結構性的變化反映出連鎖產業內部資源分配的不平衡，一些大型品牌選擇以直營模式壟斷市場，而加盟體系卻因經營品質不佳而逐漸萎縮，就像連鎖之樹中吸收過多養分的大枝幹，導致其他小枝幹無法存活。

第二分：風險與壓力之風暴
某一天，一陣猛烈的風暴席捲森林，連鎖之樹雖然高大，但因為內部結構已經不再穩固，在風暴中顯得搖搖欲墜，風暴過後，動物們發現，樹上的一些大枝幹雖然依然挺立，但許多小枝幹卻已經被折斷，甚至於有些根系也受到了損害。

這場風暴就像2025年全球與台灣所面臨到的各種經濟挑戰：通膨壓力、能源價格波動、地緣政治風險，以及國內缺工、工資上升等問題，在在對連鎖產業造成了巨大的衝擊，在這樣的環境下，那些資源相對不足的小型加盟店首當其衝，無力抵禦風暴，而那些資源豐富的大型直營店雖然存活下來，但也付出了高昂的代價。

對此，「阿民」教授曾指出，連鎖業是一個高度依賴經濟景氣與消費信心的產業，在牛市時期，大量資金湧入市場，消費者信心高漲，連鎖業可以迅速擴張，然而，在熊市中，消費者趨於保守，企業就會面臨巨大的壓力，這與森林中的風暴如出一轍：只有根基穩固、結構均衡的樹木才能經受住風雨的考驗。

第三分：韭菜與割韭菜
在連鎖之樹周圍，有一片茂密的小草地，被稱作「韭菜園」，這片韭菜園是森林中最容易被忽視的地方，但它卻是許多動物的重要食物來源，然而，由於連鎖之樹吸收了過多的養分，導致韭菜園逐漸貧瘠，因為，每當有新的韭菜冒出頭來，很快就會被割掉，用來滋養那棵巨大的樹。

這不禁讓人聯想到台灣連鎖業中的加盟商，他們就像韭菜園中的小草，不斷被割取卻難以茁壯成長，加盟體系本應是一種雙贏模式，但在實際操作中，許多加盟商卻成為了被「割韭菜」的一方，他們承擔著高昂的加盟費用和經營壓力，但卻無法從總部獲得足夠的支持和資源。

尤有進者，阿民教授批評部分連鎖品牌過度追求短期利益，從而忽視了對於加盟商長期發展的支持，這樣的模式無異於自毀長城，因為加盟商是整個體系的重要支柱，如果沒有健康穩定的加盟商群體，再強大的品牌也難以持久。

第四分：重建平衡與未來之路
面對日益惡化的情況，森林中的動物們召開了一場大會，他們決定採取行動，幫助連鎖之樹恢復生命力。首先，他們將部分過度膨脹的大枝幹修剪掉，以減少對養分的過度消耗；其次，他們在韭菜園周圍設置了保護措施，確保小草能夠健康成長；最後，他們決定在森林中種植更多的小樹，以分散風險。

這些措施對應到現實中的台灣連鎖業，當可轉化成為以下幾個具體建議：

1.直營與加盟模式重新平衡：品牌總部應該重新審視直營與加盟模式的比例，在擴展直營店時，也要考量如何提升加盟店的經營能力，例如，可以提供更多經營輔導、降低加盟門檻或設立更公平的利潤分配機制，藉此避免出現加盟商「被割韭菜」的現象。

2.強化風險管理能力：面對全球經濟不確定性和國內市場壓力，連鎖企業需要建立更靈活的風險管理機制，例如，可以通過財務報表分析提高資金運用效率，同時利用數據分析優化供應鏈管理，特別是如何運用資料勘查分析消費者行為，據以提供客製化服務。

3.促進產業共榮發展：政府和相關協會可以提供更多政策支持，如減稅優惠、勞動力培訓計畫等，幫助中小型加盟商渡過難關；同時，也可以促進產業間資源共享與合作，例如鼓勵不同類型業態進行跨界合作，共同開發新市場。

4.提升消費信心與促進內需：政府應透過穩定物價、增加就業機會及推出消費券等措施，提升國民消費信心；此外，可推廣「在地消費」概念，引導消費者支持本地品牌，藉此促進內需市場活絡。

5.重視社會責任與可持續發展：品牌總部應該意識到，其經營策略不僅影響自身利益，也會對整個社會產生深遠影響，透過推動綠色經濟、支持地方社區發展等方式，可以在創造經濟價值的同時，也回饋社會。

尾聲：希望之光——從命運到選擇
隨著時間推移，在動物們共同努力下，連鎖之樹逐漸恢復了生機，它不再是一棵孤立的大樹，而是成為了一片繁茂森林的一部分，新的小樹在陽光下茁壯成長，而韭菜園也重新煥發出生機，雖然未來仍然有可能會有新的風暴，但這片森林已經學會如何更好地應對挑戰。

無疑地，台灣連鎖業正處於一個重要的轉折點，就像寓言故事中的連鎖之樹一樣，需要重新審視自己的結構與策略，我們應該以批判性的眼光看待當前的問題；同時，以積極務實的態度尋找解決辦法，唯有如此，我們才能確保這片「經濟森林」能夠持續繁榮，為每一個參與者帶來真正的價值與希望。

請記住：如果將台灣連鎖業比喻為一張塔羅牌，那麼它究竟會走向何方？是繼續墜入深淵，還是迎來轉機？答案或許並不取決於命運，而在於我們如何選擇，畢竟，每一張塔羅牌都有其正位與逆位，就此而言，我們需要的會是一個能夠透過結構性改革、科技創新以及社會責任來翻轉局勢的方法，而非一再重複過往失敗的模式。

至於，在這場關乎生死存亡的大戲中，連鎖業並非唯一的主角，我們每個人，無論是消費者、投資者還是政策制定者，都扮演著不可或缺的角色，以此觀之，我們需要做的是，就不僅僅是解讀塔羅牌，更要學會如何重新洗牌。

（本文的撰寫構思取材經濟日報，2026.04.22：「連鎖業警訊…全台店數一年蒸發超過4,000店，直營首度超車加盟」）
（本文並同步刊登在晴天社會福利協會官網）
（本文的著作財產權經王順民授權歡迎轉載）