日本2001年仍累計10例狂牛症病例，新任食藥署署長姜至剛一上任，台灣就即將開放日本全齡牛！食藥署本月4日預告，修正「日本牛肉及其產品之進口規定」草案，將現行只能進口30個月月齡以下的牛肉，放寬為全齡牛肉可以輸入台灣，副署長林金富表示，預告60天期間將收集各界意見，至於何時上路？沒有時間表。

食藥署4日修正日本牛肉及其產品之進口規定草案，將原本規定「日本牛肉輸入台灣，限制30月月齡以下牛隻」的限制拿掉，放寬為只要在日本飼養100天以上，即可開放輸入。

食藥署副署長林金富表示，日本全牛開放進口不是首例，美國已於110年、加拿大112年，已陸續開放全牛齡牛肉可以進口。日本在108年時即申請要開放全齡牛，食藥署是採被動審查，經書面審查、派人到日本實地查核、專家會議後，確認日本牛沒有食用風險，風險可忽略，因此昨天才做出預告，都是符合程序。

林金富表示，包括美國、加拿大、日本等牛肉，根據世界動物衛生組織（WOAH）的三個牛海綿狀腦病（BSE）風險等級評估，風險等級都是最安全的「可忽略」級別，沒有染「牛海綿狀腦病（BSE）」也就是俗稱的狂牛症風險。

食藥署並統計，目前三大牛肉輸入國家為，根據2023年最新統計， 第一是美國38％，其次巴拉圭26.6％，第三澳洲18.6％，日本排第六僅佔1％。

林金富表示，包括荷蘭、瑞典也已經符合可以申請全牛齡開放國家，但尚未來申請。這次日本申請後已經按照程序完成審查，預告期六十天期間會廣泛收集意見，並綜整各種意見，沒有預設上路期程。（時事新聞來源：中時電子報，2025.03.05）