農業部農糧署宣布,明年元旦起,十二項短期葉菜類需使用有機、產銷履歷驗證產品;其他菜種,仍維持三章一Q政策,才能領每人每餐補助十元、偏鄉十四元的學校午餐獎勵金。

農糧署副署長蘇茂祥表示,小白菜、青梗白菜、油菜、青油菜、空心菜、菠菜、葉萵苣、芥菜、茼蒿、莧菜、山蘇、龍鬚菜等十二種短期葉菜類,明年起若供應給學校午餐,一定要用有機或產銷履歷品項。

蘇茂祥表示,目前雙北、桃園,都已每周一天提供有機蔬菜,其他為產銷履歷,但中南部縣市財政狀況相對沒有這麼好,就較未如此進行。經評估,若以每人、每餐兩百公克計算,一周需求量為三八○○公噸,短期葉菜類一半以上皆已用產銷履歷和有機,未來加入十二項葉菜,供應量足以因應需求。

台北市團膳公會理事長高嘉鴻表示,這項政策原規畫十一月開始,後來因開學後遭遇颱風,蔬菜供應略受影響,才延至明年一月實施。他指出,台北市每周已供應三次有機菜、一次有機米,至明年二月份,會增加一次有機菇類,對都會區影響較小。

高嘉鴻說,學校午餐應兼顧穩定的供貨來源、價格與安全,需靠政府力量,才能實現不受廠商與學校規模影響的「公平午餐」。(時事新聞來源:聯合新聞網,2023.11.15)