行政院長陳?今天在立法院答詢時表示，美國豬肉被檢驗出含有瘦肉精的比率大約是11.8%；

農委會主委陳保基則說，美國進口豬肉約有60%用於食品加工。

立法院院會今天進行施政總質詢，民主進步黨籍立法委員劉建國質詢問，美國進口豬肉的數量是多少？美國豬肉被驗出含有瘦肉精的比率是多少？

衛生署長邱文達表示，去年美國進口豬肉有4萬多噸，抽驗177件，其中8件不正常，而8件中大部分都來自美國。

劉建國說，政府積極查驗美國牛肉，但美國豬肉含有瘦肉精的比率高於其他國家，美國豬肉也失守了。陳?說，美國豬肉被驗出含有瘦肉精的比率大約是11.8%。

劉建國接著問，美國豬肉流向哪裡？陳保基回答，大約有60%流向食品加工。陳?接著表示，行政院上週要求大幅度修改食品衛生管理法，建立食品監測系統，重新檢視整個肉品加工流程。

另外，陳保基表示，台灣養豬場抽驗較嚴，只要被驗出有瘦肉精或乙型受體素，就會限制肉品上市，養豬協會也會開始配合。（時事新聞來源：中時電子，2012.03.13）