陳貴芝
(淡江大學管理科學研究所博士生)

不少社福團體為了籌募款項都會利用國內俗稱的三節推出月餅、伴手禮盒來衝高買氣,只是,近年來因為原物料飆漲再加上經濟不景氣影響,社福團體機構的訂購量早已經是不如預期般樂觀,此外,受到一例一休影響導致企業的人事成本增加,相對地,這也會影響到企業降低購買禮盒的意願與預算,因此,許多企業三節禮盒的訂單量大幅滑落,甚至只有去年(2016年)同期的三分之一,如此一來,慘不忍睹的訂單量與銷售量,更是會對社福團體的良善運作造成限制。

再則,近幾年烘焙業者的低價競爭策略,也讓無法大量生產的社福團體機構在禮盒銷售上吃足了虧,再加上社福團體機構間彼此之間的紅海競爭,以及民間廠商、商業公司的削價應變(民間廠商、商業公司的禮盒可大量生產,因此,價格自然可以壓得比較低,而兼具競爭優勢),如此一來,每個社福團體機構的平均禮盒銷售量不斷下滑,自然是一項預料之中的發展後果,對此,我們理應考量到社福團體機構無法跟民間廠商一樣大量生產壓低成本以及身障者做手工烘培的能力有限,並且削價競爭的結果,當只會讓庇護工場及其身障兒越做越多、越累,卻無法獲得應有的回饋,就此而言,應向企業與大眾宣導要以「價值」為其第一的優先考量,而非售價的價格定位操作。

最後,公益禮盒的競爭問題,也直接延燒到庇護工場的生存與就業機會,這是因為庇護工場係為支持身障者長期就業需求所成立的庇護性就業服務機構,其目的乃是在於提供身障者工作與訓練機會,也讓有就業意願但能力與競爭力卻是稍嫌不足的身障朋友,能夠有一個穩定工作的場所,然而,每況愈下的公益禮盒銷售量和銷售金額,已然造成許多身障朋友就只能排隊等待就業機會,特別是庇護工場內的學員大多數家中經濟狀況都不好,透過庇護工場的輔導,以使身障朋友有機會投入職場,並且分擔部分的家庭經濟,就此而言,庇護工場的設置真義已然是讓身障者從原來的被照顧者,轉變為可提供服務的付出者,實屬不易,政府與民眾更理應善用具體行動,像是常態的訂購禮盒量來作為鼓勵身障者投入職場,以維持基本的生活所需。

冀此,為了促進公益禮盒的買氣,建議可採取「聯名禮盒」的方式進行禮盒行銷,例如與知名插畫家或是與知名品牌合作授權,進行策略聯盟,藉此吸引更廣泛的消費族群,畢竟,消費者受到合作廠商或品牌的禮盒包裝所吸引,抑或是包裝的本身便具有保存價值,這些的權變措施,都可能會使禮盒銷售量增加,進而帶動消費者對產品的認同;另外,目前公益禮盒的銷售方向大多著重於國內三大節日,但是,競爭太激烈的節慶禮盒,導致這塊市場大餅被刮分,就此而言,考量到公益禮盒日後的持續穩定性,並將三大節買氣的影響力降到最低,因此,我們可以有換位思考的不同發想,也就是說,不應集中於國內重大節日,而是在於日常的常態性購買,例如拜訪親朋好友的伴手禮或是一般商務人士平日的客戶拜訪,當然,政府或社福團體單位也可將這些手工烘培禮盒,朝向觀光客伴手禮方向規畫發展。

總之,民眾與企業透過簡單的購買行為,這不僅能夠提高社福團體禮盒產品銷量,還能發揮愛心,連帶而來的是社會大眾也藉此細察到身障朋友的衍生性需求,並且讓身障朋友感受到社會的溫暖,此外,透過禮盒或產品行銷,進一步提供更多身障者學習與訓練的機會,並激發與開發他們的發展潛能,以使他們能夠依靠自己的能力自主生活,從而減輕家庭的生計負擔與照顧壓力,當然,日後的公益禮盒該如何穩定發展,這亦有待社福團體與相關協助單位的協調商討,以避免面臨到節氣搶食訂單的情況,一再地重複發生。